Сывороточный протеин помогает в борьбе с ожирением

  • Главная
  • Сывороточный протеин помогает в борьбе с ожирением

Сывороточный протеин помогает в борьбе с ожирением


Сон, генетические особенности организма, программа тренировок, продукты, которые Вы едите и стрессы оказывают большое влияние на Ваше самочувствие и фигуру. Если Вы уже изменили своё питание, а также внесли изменения в свои программы тренировок, но все еще боретесь с жиром, упорно не желающим покидать Ваше тело, давайте посмотрим, как Вам в этом случае может помочь сывороточный протеин.


 Сывороточный протеин помогает в борьбе с ожирением



 

Что представляет из себя сывороточный протеин?

Это белок, получаемый из жидкости, которая остаётся при производстве сыра. В качестве спортивных добавок, белок молочной сыворотки бывает трёх видов:
1. Концентрат сывороточный белковый (КСБ): содержит немного жира и лактозы, а также от 29% до 89% белка в зависимости от конкретного продукта. Такие концентраты часто имеют больше биологически активных соединений.
2. Сывороточный изолят: содержит минимальное количество жиров, холестерина и лактозы и на более чем 90% состоит из белка.
3. Сывороточный гидролизат: часто используется в медицине, так как представляет собой уже частично «переваренный» белок (в процессе гидролиза большие белковые молекулы делятся на отдельные мелкие фрагменты). Обладает наивысшей скоростью усвоения и наивысшей же биологической ценностью.

Сывороточный протеин имеет самую наивысшую биологическую ценность среди других видов протеина. Это полноценный белок, содержащий все жизненно необходимые для человека аминокислоты. Сывороточный протеин содержит больше аминокислот с разветвленными цепочками (BCAA), чем любой другой источник белка (например, соевый протеин).

Несколько исследований показывают, что сывороточный протеин влияет на увеличение синтеза мышечного белка. Принимайте его в течение дня и после тренировок, и со временем Вы сможете склонить чашу весов в пользу роста мышц и увеличения силы. Но есть и ряд других плюсов, связанных с употреблением этой замечательной добавки к пище.

                    


 

Как сывороточный протеин может помочь избавиться от лишнего жира?

Просто добавить протеин в свой рацион и снизить вес? Это звучит слишком просто, чтобы быть правдой, но это работает!

 

  • Белок молочной сыворотки содержит много лейцина. Лейцин играет ключевую роль в синтезе мышц - процессе, который требует немало калорий. Кроме того, он стимулирует окисление жирных кислот.
     
  • Протеин эффективно утоляет голод. Исследования показывают, что сывороточный белок может утолить чувство голода лучше, чем другие виды белка. Дело в том, что молоко содержит гликомакропептид - пептид, который стимулирует холецистокинин (ХЦК). ХЦК – это гормон в кишечнике, который выделяется после приема пищи и сообщает организму о насыщении.
     
  • Исследования доказывают, что сывороточный протеин в виде добавки к основному рациону помогает людям избавиться от лишнего жира. Есть, по крайней мере, два исследования, в которых ученые рассмотрели связь между употреблением данного вида протеина и потерей лишнего веса. В одном из исследований в Университете Оклахомы, ученые сказали двум группам участников не менять свой рацион. Однако, одна группа получала дополнительно протеин (300 калорий, 40 г), один раз в день в течение двух недель и дважды в день в течение остальных восьми недель исследования. В течение этих 10 недель обе группы занимались с отягощениями по одной программе.
    После 10-недельного наблюдения в обеих группах снизилось количество жировой массы. Однако группа, которая принимала сывороточный протеин показала значительно большее уменьшение количества жира (-9,3% против -4,6%). Кроме того, «протеиновая» группа показала значительное увеличение мышечной массы и снижение уровня общего холестерина и «плохого» холестерина (ЛПНП).

    Другое исследование, проведённое в 2006 году, показало, что за 6 месяцев у группы людей ежедневно употреблявших 60 граммов сывороточного протеина, значительно снизился вес и общее количество жира в организме. (по сравнению с группами принимавшими по 60 грамм соевого белка или 60 грамм углеводов)


    Ещё несколько полезных советов, как избавиться от лишнего жира

  • Ведите журнал продуктов и записывайте в него всё, что Вы едите. Исследования показывают, что люди, которые записывают съеденные продукты, с большим успехом теряют вес. На бумаге проще заметить свои ошибки, чем ориентироваться на свою память и воображение.
  • Обратитесь за консультацией к эксперту по спортивному питанию, который имеет опыт в области питания и специальное образование. Это может быть атлет выступающий на соревнованиях по фитнесу и бодибилдингу.
  • Почитайте на форумах дневники людей, которые успешно избавились от жира.
  • Если у вас возникли проблемы с потерей веса, несмотря на то, что, как Вам кажется, Вы всё делаете правильно, проконсультируйтесь у своего эндокринолога. Низкий уровень определенных гормонов, гипотиреоз и другие причины могут усложнить процесс потери веса.

    Если вы хотите избавиться от лишнего жира, то будет разумным включить сывороточный протеин в свой рацион. Если вы занимаетесь бодибилдингом, то уже давно должны были сделать это! В конце концов, зачем тратить время в тренажерном зале, если вы не собираетесь наладить питание должным образом? А как известно, правильное питание – это 50-70% успеха.
  •